Panama Affair by Devertere est un extrait de parfum de niche gourmand, ambré et liquoreux, unisexe, concentré à 25 % et conçu par Bertrand Duchaufour. La maison décompose le nom : Panama, nom géographique évocateur d’atmosphères exotiques, et affair, entendu à l’anglaise comme un accord ou une intrigue.
Une maison italienne née pour dévier
Devertere est une maison italienne de parfumerie artistique fondée en 2025, établie à Cirié, près de Turin. Elle est née de l’idée de Lorenzo et Federico Cavoretto, un père et son fils, réunis par la passion de l’art olfactif et le désir de créer quelque chose d’authentique et hors des schémas. Le nom dit tout le projet : devertěre, en latin, signifie « changer de direction » — une déclaration d’intention pour une maison qui refuse les chemins de la parfumerie commerciale, et dont la devise tient en quatre mots : tout est inattendu. Ses parfums sont signés par trois nez : Sofia Bardelli, Vincent Ricord et Bertrand Duchaufour. Flacon de 75 ml, format inhabituel en niche.
Une ouverture de crème de café, de datte et de whisky
Le départ associe une crème de café onctueuse, une datte confite, un whisky, un élémi résineux et un caramel. Le gourmand est là dès la première minute — mais l’alcool aussi.
Un cœur de chocolat noir et de café torréfié
Le cœur superpose un chocolat noir, un bois d’ambre, un café torréfié et un rhum ambré. Le café revient, cette fois brûlé et amer, et un second alcool prend le relais du premier.
Un fond de milkshake à la vanille et d’ambre gris
Le fond assemble un milkshake à la vanille, un benjoin balsamique, un ambre gris et un bois de santal. C’est le passage qui décide de tout : sous le lacté, l’ambre gris apporte une salinité animale que rien n’annonçait.
Le geste de la maison
C’est la seule création de Devertere signée par Bertrand Duchaufour, l’un des grands noms de la parfumerie de niche : parfumeur maison de L’Artisan Parfumeur, auteur de Timbuktu et Dzongkha, de Jubilation XXV pour Amouage, et d’Avignon pour Comme des Garçons — que Somerset House a retenu en 2017 parmi les dix parfums de niche les plus importants.
Le parti pris qu’il décrit est celui d’un gourmand atypique : prendre les matières gourmandes les plus attendues — café, chocolat, vanille — et les superposer à des nuances plus sombres, benjoin et ambre gris. Ajoutez-y deux alcools à deux étages différents, le whisky en tête et le rhum ambré au cœur : c’est exactement ce qui empêche le parfum de tourner au dessert. Un gourmand qui ne se laisse pas deviner — la méthode même de la maison.
Pour qui, pour quelles occasions ?
Gourmand, ambré et liquoreux, cet extrait s’adresse à celles et ceux qui aiment les gourmands sombres, ceux qui ont de la matière sous le sucre. La maison le recommande en automne, hiver et printemps. Il se porte aussi bien par les femmes que par les hommes, du jour au soir.
Avec Panama Affair Devertere, Bertrand Duchaufour glisse un ambre gris sous un milkshake à la vanille.
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