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DELTA UNDECALATONE

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UGS : DUND-1-10G Catégorie :

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La delta-undécalactone est une lactone naturellement présente dans la pêche et divers fruits tropicaux. Son profil olfactif est fruité, crémeux et légèrement lactonique, avec une note de pêche mûre très agréable et une texture veloutée distinctive. Positionnée entre les lactones à chaîne courte (plus légères) et les macrocycliques (plus profondes), elle offre une polyvalence appréciée. Utilisée dans les créations floraux-fruités, les orientaux-lactés et les accords de type « fruit à noyau », elle enrichit la naturalité fruitée des compositions. Sa substantivité est bonne et son accord avec les floraux blancs et les muscs doux est harmonieux. Elle participe également aux accords de fond gourmands-sensuel.

Volume

10gr, 30gr, 50gr, 100gr, 250gr, 500gr, 1kg, 5kg

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