Le DiMéthyl anthranilate est une matière première synthétique de la famille des floraux-fruités-agrumes. Son profil olfactif est floral, légèrement raisin, légèrement fruité et légèrement orange-fleur, apportant une note florale fraîche distinctive. Ingrédient utilisé dans les accords fleur d’oranger, néroli, raisin et les compositions florales fruitées modernes. Dosage usuel : 0,1 à 1 %.
Synonymes : DIHYDRO LINALOOL
CAS : 85-91-6
DIMAN
DIMETHYL ANTHRANILATE
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