L’éthyl butyrate est l’un des esters fruités les plus iconiques de la parfumerie et de la flavor industry. Son profil olfactif est intensément fruité, avec une note de banane fraîche, d’ananas et de poire juteuse extrêmement reconnaissable. Présent naturellement dans de nombreux fruits tropicaux, il est utilisé dans les créations fruitées légères, les floraux-fruités et les aquatiques printaniers. Sa haute volatilité le rend idéal pour les notes de tête dynamiques et vivantes. Les parfumeurs l’emploient pour apporter une fraîcheur fruitée immédiate à leurs compositions, souvent en association avec les citrus et les muscs frais. Outil incontournable des accords fruités tropicaux.
CAS : 105-54-4
ETBUT
ETHYL BUTYRATE
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