L’éthyl propionate est un ester très volatil de la famille des éthyl-esters courts, offrant un profil olfactif fruité et éthéré très frais. Son odeur est intensément fruitée et légèrement ananas-rhum, avec une fraîcheur éthérée caractéristique qui évoque les fruits frais en été. Sa haute volatilité en fait un outil idéal pour les notes de tête dans les compositions fruitées-légères et les aquatiques. Utilisé dans les créations fruitées tropicales, les eaux fraîches et les accords coupés de tête, il apporte une vivacité immédiate très efficace. Il se combine avec les autres esters courts, les citrus et les muscs aqueux pour des compositions légères et printanières.
ETHYL PROPIONATE
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