Gourmand Bakhoor – Extrait de Parfum Gourmand Boisé

Gourmand Bakhoor by Jousset Parfums est un extrait de parfum gourmand, boisé et lacté, unisexe, conçu par Jimmy Bodin. Le bakhoor du Golfe croisé avec un bois japonais.

Le nom de sa mère, et deux à trois mois de macération

Jousset Parfums a été fondée en 2020 par Jimmy Bodin, parfumeur français autodidacte, et Melis Bodin. Tout commence en Suisse, dans une petite pièce, avec des flacons remplis à la seringue : Jimmy y recrée les desserts français qu’il ne trouve pas sur place. Jousset est le nom de sa mère, dont il tient sa passion des parfums ; le goût de l’artisanat lui vient de son père. La production se fait aujourd’hui en France, dans l’atelier indépendant de la maison. Sa signature est déposée : Ultra-Gourmand™ — des concentrations de 28,5 à 33,5 %, et une macération de deux à trois mois là où l’industrie en compte environ trois semaines.

Une ouverture de caramel, de lait et de fumée

Le caramel et le lait ouvrent sur une douceur cuite et grasse, immédiatement traversée par la fumée. Le contraste est posé dès les premières secondes : une pâtisserie et un brasier dans le même accord.

Un cœur de cuir et de hinoki

Le caramel tient encore, mais le cuir l’assombrit et le hinoki prend la main. Le hinoki est le cyprès du Japon, un bois clair et citronné dont on tire une fumée douce — une matière que l’on croise rarement en parfumerie occidentale.

Un fond de toffee et de hinoki

Le toffee apporte le beurre et le sucre cuits, le hinoki revient et referme la composition. C’est un fond dense, où le bois et le caramel se tiennent à égalité pendant des heures.

Le geste de la maison

Le bakhoor du Golfe, mais avec un bois japonais. Le bakhoor désigne les copeaux de bois macérés que l’on brûle dans les maisons de la péninsule Arabique. Jimmy Bodin en garde la fumée, mais remplace la matière attendue par le hinoki, et pose le tout sur du caramel. C’est le seul parfum de la maison où le gourmand sert de véhicule à autre chose que lui-même.

Pour qui, pour quelles occasions ?

Gourmand, boisé et lacté, cet extrait s’adresse à qui aime les gourmands fumés et les bois, et cherche un dessert qui ne soit pas sage. De l’automne à l’hiver, en soirée. C’est le plus sombre du catalogue.

Avec Gourmand Bakhoor Jousset Parfums, un rituel du Golfe passe par un cyprès japonais.