Le SAFRANAL est une matière première synthétique, de la famille des épicés-foin. Il présente un profil olfactif chaud et aromatique, avec des notes caractéristiques de safran, de foin coupé légèrement médicinal et une facette terpénique-aldéhydée distinctive. Principal composé odorant du safran, il est utilisé dans les reconstructions de safran naturel, les accords orientaux épicés, les cuirs et les compositions modernes à profil safran. Son intensité olfactive élevée impose un dosage très précis à quelques ppm — ingrédient de signature puissant qui transforme radicalement l’identité d’une composition.
Synonymes : DEHYDRO BETA-CYCLOCITRAL ; 1,3-CYCLOHEXADIENE-1-CARBOXALDEHYDE, 2,6,6-TRIMETHYL
CAS : 116-26-7
SAFR
SAFRANAL
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