Van Exstasyx by Lorenzo Pazzaglia est un extrait de parfum vanillé gourmand ambré, unisexe, conçu par Lorenzo Pazzaglia. Sept variétés de vanille sur onze matières.
Un chef devenu parfumeur
Lorenzo Pazzaglia est une maison italienne née à Cagli, un village au cœur des Marches. C’est là que son fondateur a grandi, au milieu des arômes du restaurant de son père — « j’ai grandi entouré des odeurs de la cuisine de mon père », dit-il — avant d’y travailler lui-même comme cuisinier. Il l’est resté : en cuisine le jour, au laboratoire le soir. Autodidacte, il compose lui-même la totalité du catalogue, 100 % en extrait de parfum, à très haute concentration d’huiles.
Une ouverture de quatre vanilles
La vanille Bourbon, la vanille de Madagascar, la vanille de Tahiti et la vanille noire ouvrent ensemble. Chacune a son caractère : la Bourbon ronde et lactée, la Madagascar boisée, la Tahiti florale et anisée. Quatre provenances d’une seule matière, dès la première seconde.
Un cœur de vanille des Îles, de fleurs blanches et de caramel
La vanille des Îles prend le relais, entourée des fleurs blanches et du caramel. Le cœur donne enfin autre chose à entendre que la matière principale.
Un fond de bois d’agar et de gousse de vanille pure
Le bois d’agar apporte la résine sombre, la gousse de vanille pure et la vanille noire ferment la boucle, avec la fève tonka. Le bois empêche le sucre de s’installer seul.
Le geste de la maison
La maison revendique « pas moins de sept variétés de vanille » dans une formule qui n’en compte que onze au total. Quatre en tête, une au cœur, deux en fond : le parfum est presque entièrement construit sur une seule matière, déclinée par provenances et par formes. Un cuisinier reconnaîtra le principe — c’est un produit unique travaillé dans tous ses états. Le bois d’agar en fond est le seul contrepoids.
Pour qui, pour quelles occasions ?
Pour qui aime les vanilles et veut la matière dans toute son étendue. De l’automne à l’hiver, en soirée. Van Exstasyx by Lorenzo Pazzaglia forme la série Van avec Van Py Rhum et Van Sea.
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